隨心所欲

食材:

     嫩豆腐一盒

     皮蛋二顆

     蔥一根

     柴魚少許

     醬油膏少許

作法:

    1.將皮蛋放入鍋裡川燙後，撈起放涼備用

    2.將蔥洗淨，切末，嫩豆腐用白開水洗淨

      ，用刀子切塊，放入盤子，再把皮蛋剝

      殼，用白開水沖一下，切四塊，放入豆

      腐裡，再放入祡魚和蔥和淋上醬油膏，

      即可。

      

ps:嫩豆腐要先冰涼，再取出切塊。