材料:                 調味料:

      小卷一斤                     糖少許             

      青蔥一根               黑醋少許                          

      辣椒一根               酒適量

      紅蘿蔔1/4             醬油膏少量

      蒜頭4瓣

      薑一小塊

作法:

      1.將小卷川燙，洗淨備用，不用切也可以

      2.蒜頭打碎，蔥切段辣椒斜切紅蘿蔔切片

         薑也切片，備用。

      3.把炒鍋洗淨，放入蒜頭爆香，再放入小

         卷和紅蘿蔔和薑一起炒，再放入酒，悶

        一下，再放入辣椒和醬油膏和黑醋和砂糖

         中火攪拌均勻，再放入蔥大火，炒一下。

      20170806_130039.jpg  

 

     

 

 

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