隨心所欲

材料:                              調味料:                             

      牛肉片一盒(超市買)                黑胡椒醬2大匙 

      洋蔥一顆                              番茄醬1大匙

      蒜頭1顆                               太白粉少許

      青蔥1根                               酒少許

      辣椒1根                               油2中匙

                                               水適量

作法:

      1.將牛肉片切絲條，洋蔥對切後，也切絲條，蒜頭打碎，

         青蔥.辣椒都切1公分(配色)

      2.在把切好牛肉絲.放在容器裡加入蒜頭.酒.太白粉.攪拌均勻。

         (加入太白粉是肉質比較軟，好吃)

      3.炒鍋洗淨.用廚房紙巾擦乾炒鍋，放入油，再放入蒜頭爆香後，

         再放入第2項，用大火翻炒後，再放入洋蔥.酒繼續翻炒. 

         再放入黑胡椒醬.番茄醬.加入適量水.翻炒後.蓋鍋至滾.

         放入青蔥.辣椒攪拌一下，就可以上桌。(很下飯)

ps:牛肉可以自選，也可以買小牛排煎7分熟.在淋汁上去。